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 La liqueur du pére Noël

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mamanganesh
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MessageSujet: La liqueur du pére Noël    Mar 20 Nov - 18:08

Bon, je vais être super gentille et généreuse et vous donner la recette de ma liqueur de pére Noel ! (D'ailleurs si mes souvenirs sont bons, le mari de Nikkibou y a gouté ^^)

- 1 litre de lait
- 1 litre de rhum blanc
- 1 kg de sucre
- 3 bâtons de cannelle
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
- 20 à 30 carambars (j'en compte 30 et je n'en met que 25 parce que je ne les "épluches" pas moi même, j'ai de la main d'oeuvre )
- 1 morceau de gingembre frais

Ingrédients pour 2 litres.

Je prépare cette liqueur dans des bouteilles type "Oasis" parce qu'elles ont un gros goulot et qu'elles sont transparentes. Comme ça on peut voir les carambars fondre.

Couper vos citrons en 4, les mettre au fond des bouteilles, y rajouter les bâtons de cannelle, le gingembre (épluché), les carambars et le sucre, puis les liquides, le lait et le rhum.
Bien fermer les bouteilles et bien l'agiter....
Mettre dans un endroit sombre et frais. (le bas du frigo dans le bac à légumes c'est idéal)

Remuer le bocal tout les jours, et au fur et à mesure la liqueur va devenir "marron" et les carambars disparaitront.

Au bout d'un mois, ouvrir les bouteilles, filtrer la préparation et remettre en bouteilles.

Approuvé par le à qui on en laisse chaque année en bas du sapin !

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MessageSujet: Re: La liqueur du pére Noël    Mar 20 Nov - 19:56

C'est pile la période pour essayer alors ;)
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mamanganesh
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MessageSujet: Re: La liqueur du pére Noël    Mer 21 Nov - 13:57

oui

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MessageSujet: Re: La liqueur du pére Noël    Mer 21 Nov - 14:01

Le goût de cannelle est très présent ??
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mamanganesh
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MessageSujet: Re: La liqueur du pére Noël    Mer 21 Nov - 19:21

Non, du tout ! Mon homme deteste la cannelle, mais boit ma liqueur

C'est le gout du carambar qui est vraiment présent !!

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MessageSujet: Re: La liqueur du pére Noël    Jeu 22 Nov - 17:02

Je ne suis pas fan non plus. Je vais essayer, mon père et mes frères devraient apprécier.
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mamanganesh
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MessageSujet: Re: La liqueur du pére Noël    Jeu 22 Nov - 18:17

Je ne connais personne qui n'aime pas !!! ça fait vraiment un gout carambar alcoolisé en fait !!!

Je cherche des bouteilles de ce genre : ICI

mais en transparent !!

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